Globus Weinempfehlung Juli: Casal Garcia Rosé DOC Vinho Verde

Ein klarer, frischer Rosé, sehr fruchtig mit Himbeer- und Erdbeeraromen. Am Gaumen  finden sich rote Beeren, ebenso wie ein gut ausballanciertes Säurespiel, das die besondere Frische des Casal Garcia Rosé DOC Vinho Verde ausmacht. Seine gute Struktur und das angenehm anhaltende Finale machen ihn zu einem süffigen Rosé - nicht nur im Sommer. Er eignet sich als Aperitif ebenso, wie zu Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten. Trinken Sie ihn jung zwischen 8 und 10 °C.



Quinta da Aveleda, weit bekannt als einer der erstklassigsten Weinproduzenten Portugals, ist ein Weingut in Familienbesitz, welches im Jahre 1671 gegründet wurde und mehr als 300 Jahre Tradition in der Weinproduktion mit sich bringt.
Die Geschichte des Weinguts kann nicht genau zurückverfolgt werden. Es gibt jedoch aus der Zeit nach dem 16. Jahrhundert unzählige historische Belege über das Gut. Es bildete schon immer einen landwirtschaftlichen Besitz, der sich aus mehreren Gütern zusammensetze und über die Jahre hinweg weitergereicht wurde. Um ca. 1850 begann Manuel Pedro Guedes de Silva da Fonseca, der vom Leben in der Hauptstadt und von der Politik genug hatte, sich mehr und mehr in seinen Landbesitz zu verlieben und fasste den Entschluss, sich auf Aveleda niederzulassen. Bis zum heutigen Tage befindet sich Aveleda im Besitz und unter der Leitung ein und derselben Familie. Die Geschichte der Familie Guedes ist seit jeher untrennbar vom Gut Quinta da Aveleda, welches heute zweifelsohne ein fester Teil der Familienidentiät ist.
Auf Aveleda ist man stets darum bemüht, dieses sich über mehrere Generationen erstreckende Vermächtnis zu bewahren.
Weinmacher Manuel Soares wurde in der Porto-Region im Ort Baião geboren. 1998 machte er seinen Abschluss in Önologie an der UTAD Universität in Vila Real/Portugal und schloss 2003 sein Nachdiplomstudium an der renommierten Schule für Biotechnologie ESB/UCP in Porto ab. Seit 1998 ist er Weinmacher auf Aveleda und wurde im Januar 2001 zum Chef-Weinmacher des Guts ernannt. Manuel ist für die gesamte Aveleda Wein- und Brandyproduktion verantwortlich und steht seit 1999 in enger Zusammenarbeit mit Professor Denis Dubourdieu aus Bordeaux.
Mit einem starken Einfluss vom Atlantik, in Höhenlagen zwischen 200 m und 400 m, befinden sich die 160 ha Reben von Aveleda im Herzen der ausgewiesenen Vinho Verde-Region, wo Traubensorten wie Loureiro, Fernão Pires, Alvarinho, Arinto und Trajadura wachsen und gedeihen.
Aveledas vielfältiges Portfolio an portugiesischen Qualitätsweinen umfasst den roten Charamba Douro, drei rote sowie zwei weiβe Blends der Bairrada Region (die Follies und Grande Follie), des weiteren fünf verschiedene Kompositionen des Vinho Verde  und einen Vinho Verde Rosé. Aveledas Vinho Verde sind typisch leichte und frische Weiβweine, welche durch fruchtige und blumige Aromen gekennzeichnet sind. Alle Weine weisen einen unterschiedlichen Säuregrad, Zuckergehalt und raffinierte Aromen auf und bilden eine fantastische Auswahl an erstklassigen Weinen von einem der berühmtesten Weinmacher Portugals.

 

Herdade da Calada tinto, Alentejano, Portugal

Kräftig und tiefrot in der Farbe, mit eleganten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, geröstetem Brot und feinen Kräutern. Im Geschmack tiefgründig und samtig. Preis 5,99 €

Umgeben von Korkeichen und australischen Eukalyptusbäumen, ca. 120 km östlich von Lissabon entfernt, befindet sich das Weingut Herdade da Calada in der Alentejo-Region, welche sich der Produktion von erstklassigen Weinen mit eigentümlich charakteristischen Merkmalen verschrieben hat. Ausgedehnte Weinberge erstrecken sich über immense Ebenen unter der heißen Sonne Portugals, dessen warme Strahlen den Trauben zur perfekten Reife verhelfen und den exzellenten Weinen des Alentejo ihre unverwechselbaren Eigenschaften verleihen.

Herdade da Calada (herdade, port.: Gut, Farm) wurde im Jahre 1854 durch die Nachfahren des Duke von Lancaster gegründet und befindet sich in einer einmaligen Position  in der Region des Alentejo, ca. 10 km von Évora entfernt, in einem der modernsten Wein- und Olivenanbaugebiete Portugals. Trotz all modernen Fortschritts hat sich dieses Weingut seinen Charme, seine Eleganz und die typisch mediterrane Gelassenheit bewahrt.

Als Baroness Birgit von Blanckart und ihr verstorbener Ehemann Baron Clemens von Blanckart zum ersten mal Portugals Alentejo-Region besuchten, ahnten sie noch nicht, dass ihr Familienwappen schon bald auf den Etiketten einer neuen portugiesischen Weinreihe zu sehen sein würde. Sie kamen 1996 ins Alentejo um einen geeigneten Ort für die Entstehung eines neuen Golf- Resorts ausfindig zu machen, wobei sie ihr Weg aufs Gut Herdade da Calada führte, wo ihre Pläne schon bald andere Gestalt annahmen. Die adligen Wurzeln dieses Weinguts fanden sofort Anklang  beim deutschen Baron, der nebenbei gesagt im Herzen schon immer Landwirt gewesen ist. Zu diesem Zeitpunkt wuchsen bereits Reben und ausgedehnte Olivenhaine auf dem Gut und der Baron erkannte sofort das in dem Gut steckende Potenzial, als er es von Henrique Grenadeiro erwarb.

Der  Baron und die Baronin machten es sich zum Ziel, einen Weißwein von erstklassiger Qualität zu produzieren, welche in Portugal noch vor zehn Jahren Mangelware waren. Sie engagierten den weltweit führenden Fachberater der Weinbranche Carsten Heinemeyer, der bis heute als leitender Weinmacher auf Herdade da Calada tätig ist. Der portugiesische WeinfachberaterPaulo Loreano spielte eine wichtige Rolle in der technischen Ausführung des Weinkellers, welcher Schwerkraft an Stelle mechanischer Pumpen für die Beförderung der Trauben vom Pressen hin zur Gärung verwendet. Das Ergebnis dieses schonenden Verfahrens sind feine und raffinierte Geschmacksnuancen, welche besonders im Weißwein vorzufinden sind und den Barão de B zum angesehensten Weißwein Portugals machen.

Die Landschaft der Alentejo-Region ist eher flach und weist nur sehr wenige Hügel auf, welche, trotz ihrer eingeschränkten Gröβe, einen ausschlaggebenden Einfluss auf Alentejos Landschaft haben. Sie ist charakterisiert durch deutlich mediterrane Klimaeigenschaften, wobei einige der Gegenden auch ein kontinentales Mikroklima aufweisen.

Die jährlichen Durchschnittstemperaturen liegen zwischen 15 º und 17.5º mit weitgehend wechselhaften Temperaturen und extrem heiβen und trockenen Sommern. Die Niederschlagsmenge liegt durchschnittlich zwischen 500mm und 800mm.

Die Bodenarten der Alentejo-Region sind namhaft für ihre Vielfältigkeit und reichen von den granitartigen Böden von “Portalegre” und den kalkhaltigen und kristallischen Böden von „Borba“ hin zu den braun-roten Böden von Évora, Granja/Amareleja und Moura sowie den Schieferböden von Redondo, Reguengos und Vidigueira.

Die hervorragenden technischen Einrichtungen auf Herdade da Calada ermöglichen die Herstellung exzellenter Weine und Olivenöle höchster Qualität.

Die Weine dieses Guts werden ausschließlich aus portugiesischen Rebsorten produziert. Die Rotweine werden aus den Sorten Aragonês, Trincadeira, Alfrocheira, Touriga Nacional und Alicante Bouschet kreiert, während die Weißen Kompositionen aus Verdelho, Roupeiro, Arinto und AntãoVaz sind.

Für gewisse Blends können auch Syrah und Cabernet Sauvignon hinzugenommen werden, welche jedoch eine Ausnahme für eine lediglich limitierte Produktion darstellen.

Die Weißweine sind weich und besitzen mineralisch frische Aromen, während die Roten die typischen Charakteristika der Region widerspiegeln, was sie stets einzigartig, jedoch niemals simpel macht. Das Unternehmen bietet eine umfangreiche Palette erstklassiger Weine, welche sowohl in ihrem Charakter variieren, als auch in Preis und Qualität.

Herdade da CaladasWeine finden weltweit Anerkennung bei Weinkennern und Weinliebhabern und können sich regelmäßiger Auszeichnungen erfreuen, wie z.B. kürzlich bei den Decanter World Wine Awards 2012, wo sie für ihren Herdade da Calada Baron de B 2012 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurden.

 Äußerst erwähnenswert sind zudem Herdade da Caladas ausgezeichneten Olivenöle, welche aus den Früchten von jahrhundertealten Olivenbäumen hergestellt werden, die sich auf den 110 ha  Olivenhainen des Weinguts erstrecken. Bei der Herstellung der Öle werden ausschließlich traditionelle Produktionverfahren angewandt,  wobei das Öl der traditionellen Olivensorten des Alentejo, Galega, Picual und Cobrançosa aus der ersten mechanischen Kaltpressung stammt.

Casal Garcia DOC Vinho Verde 3,99 €

Dieser leichte Weißwein ist einer der bekanntesten "vinho verde" Portugals. Er überzeugt durch seine Leichtigkeit und Spritzigkeit. Casal Garcia schmeckt fruchtig, frisch und leicht. Der ideale Sommerwein, und passender Begleiter zu Salat, Fisch und Meeresfrüchte.

Die Wurzeln der Familie Guedes auf der Quinta da Aveleda im Herzen der Vinho-Verde-Region reichen zurück bis tief ins 17. Jahrhundert. Fruchtbare Täler in sattem, reichem Grün erstrecken sich weit in dieses Gebiet zwischen Minho und Douro. Das Gut selbst ist umrahmt von uralten Baumbeständen, mit Seerosen bedeckten Weihern und verwunschenen Wegen. Viel Niederschlag streift die verwachsene Landschaft, in der die saftigen Weinberge der Familie Guedes gelegen sind – längst wichtiger Teil der Familienidentität. In diesem Garten Eden reifen würzig-frische Rebsorten wie Alvarinho und Loureiro. Klangvolle Namen und aussagekräftige Trauben, wie sie nur hier entstehen können. Diese Konditionen sind Basis für die zart moussierenden, erfrischenden Vinho-Verde-Weine. Unter dem klangvollen Namen des fruchtbaren Weinbergs »Casal Garcia« hat Aveleda diese Weine mit ihrer Leichtigkeit weltweit bekannt gemacht.

1939 befand sich der junge französische Önologe Eugène Hélisse auf der Heimfahrt von der Weinlese im Douro-Tal nach Porto. Als er die Weinberge der Quinta da Aveleda sah, beschloss er, seine Reise zu beenden. Er sprach beim damaligen Besitzer Roberto Guedes vor und konnte ihn tatsächlich davon überzeugen, ihn auf Probe als Kellermeister einzustellen. Nach einem Jahr fand mit der Weinfassprobe seine Feuertaufe statt – und war ein voller Erfolg. Die brillante Farbe und eine knackige Frische wurden Synonym für Aveleda-Weine. Das Spitzentuch, mit dem er die Tropfen von der Flasche wischte, ziert bis heute das Etikett.

www.aveleda.pt