Weingut Schloss Vollrads Riesling QbA trocken 2012

Mineralisch-feine Nase mit floralen Noten, etwas Kräuter und Mango. Am Gaumen zartgliedrig, finessenreich, mit mineralischer Spannung und vielschichtigen Fruchtaromen. Ein typisch rassig-eleganter Rheingau-Riesling auf hohem Niveau in seiner Klasse.



Als wertvolle Handelsware wurden die Vollradser Weine bereits im Mittelalter in die Städte am Niederrhein und nach Norddeutschland exportiert. Sie wuchsen auf denselben Südlagen halbkreisförmig um das Schloss Vollrads herum, die noch heute vom Gut bewirtschaftet werden.
Heute verbindet sich diese lange Tradition mit modernsten weinbautechnischen Einrichtungen und sorgsamer Pflege der Vollradser Weine. So sind auf 55 ha Weinbergen ausschließlich Rieslingreben gepflanzt, die wohl edelste Weißweinsorte in Deutschland. Dieser konsequente Rieslinganbau, die Begrenzung der Erntemenge durch den Rebschnitt, die umsichtige Pflege der Weinberge nach den neuesten Erkenntnissen, späte, selektive Lese und der schonende Ausbau der Weine sind die wichtigsten Maßnahmen, die zur Erreichung bester Weinqualität in Schloss Vollrads ergriffen werden. Der Kellermeister ist darauf bedacht, fruchtige, rebsortentypische Rieslingweine auszubauen und alle Aromen und Mineralien, die die Natur den Trauben geschenkt hat, zu erhalten.



Hier können Sie den Wein für 11,50 € bestellen

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Einer der besten Rieslinge im Globus Sortiment: Schloß Johannisberg Gelblack Riesling trocken

Schloss Johannisberg ist im Rheingau ein Urgestein der Weinkultur: Schon 817 wuchs auf dem Berg Wein, seit 1720 phänomenaler Riesling. Die Einzellage umschließt das mächtige Schloss halbkreisförmig und sinkt nach Süden zum Rhein hin terrassenartig ab. Der Gelblack Riesling von Schloss Johannisberg ist ein nobler Vertreter hoher Vinifikationskunst. In Verbindung mit der fachmännischen Weinverarbeitung von Winzer Christian Witte und der Ertragsreduzierung im Weinberg wurde hier im Rheingau ein beeindruckender Spitzenwein produziert. Der Gelblack Riesling präsentiert sich äußerst klar, aromatisch und von einer lang anhaltenden Mineralik. Die Frische erreicht der Weißwein durch sanfte Noten reifer Zitrusfrüchte, weißem Pfirsich, Ananas, Aprikose und diversen Gartenkräutern. Am Gaumen ist dieser Wein eher sanft, wobei ein finessenreicher Säurebogen und zitronenartige Nuancen im Nachhall zu spüren sind. Dieser Wein kann zu vielerlei Gelegenheiten getrunken werden, ob pur oder beispielsweise auch Fisch-Gerichten. Ebenso ist er ein idealer Begleiter für Pasta-Gerichte aller Art. Das traditionsreiche Weingut Schloss Johannisburg im Rheingau kann auf eine traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Das Weinanbaugebiet Rheingau ist die Wiege des Rieslings. Hier wurde auch die berühmte Spätlese kreiert. In heutiger Zeit wird das Weingut Schloss Johannisberg von Christian Witte geleitet. Viele Höchstnoten hat das Gut mittlerweile, unter anderem auch von Gault Millau, erhalten. Dank des sorgfältigen und ökologischen Weinanbaus und einer professionellen Lagerung und Vergärung, bis zur Abfüllung in den ansehnlichen Flaschen, erhält der Weinfreund hier einen wohlschmeckenden Spitzenwein.

Das Weingut

Schloss Johannisberg ist ein traditionsreiches Weingut und eine Weinlage in Geisenheim im Rheingau. Saal und Basilika des Schlosses sind Spielstätten für das Rheingau Musik Festival.

Ab 1716 gehört das Weingut dem Fürstbischof in Fulda, der daraufhin das große, dreiflügelige Schloss erbauen lässt. 1720 werden in den Weinbergen 294 000 Riesling-Reben gepflanzt. Somit ist der erste Weinberg weltweit angelegt, der ausschließlich mit Riesling bepflanzt wurde. Es ist eine Initialzündung, die den Kellermeister Odo Staab notieren lässt: „In dem ganzen Rheingau darf keine andere Traubensorte zur Verfertigung der Weine gepflanzt werden, als nur Rüßlinge.“ Es ist auch die Geburt des "Johannisbergers", in den folgenden Jahrzehnten wird er zum Inbegriff für Qualitätswein schlechthin – bis heute ist "Johannisberg Riesling" in den USA ein Synonym für Riesling.

Dazu trägt 1775 eine inzwischen legendäre "Verspätung" bei: Der Kurier, der in Fulda die Erlaubnis zum offiziellen Beginn der Weinlese einholen musste, verspätete sich um einige Wochen. Als er endlich wieder in Johannisberg eintrifft, wiesen die Trauben an den Rebstöcken bereits die - bis dahin unbekannte - Edelfäule auf. Der beherzte Kellermeister lässt trotzdem ernten – es ist die Geburtsstunde der Spätlese, die vom Johannisberg aus ihren Siegeszug um die Welt antritt. Ein Denkmal vor der Vinothek erinnert an diese erste späte Lese von edelfaulen Traube, die fortan zur Regel auf dem Johannisberg wird.

Die dem VDP angehörende Weinbaudomäne ist alleiniger Besitzer der 35 Hektar großen Lage, die zu den besten des Rheingaus zählt. Hier wird ausschließlich Riesling angebaut. Schloss Johannisberg ist administrativ ein eigener Ortsteil von Geisenheim, was dem Weingut mit dem Weingesetz von 1971 das Recht verlieh, den Lagennamen ohne Ortsbezeichnung auf dem Etikett zu führen. Im Jahr 2000 wurde Schloss Johannisberg schließlich als eine einzige Lage in das Lagenkataster des hessischen Weinbauamtes eingetragen.

Schloss Johannisberg ist DIE Bastion deutscher Wein-Kultur. Hier mitten im Rheingau wurde die Spätlese erfunden, hier wurde zuerst auf Riesling gesetzt und hier wurde das einzigartige Potenzial der Lage “Schloss Johannisberg” schon früh erkannt. Schon Heinrich Heine entschied sich für Wein aus dem Johannisberg und kam zu dem Schluss: “Wenn ich (…) Berge versetzen könnte, der Johannisberg wäre just derjenige Berg, den ich mir überall nachkommen ließe.” Schloss Johannisberg hat also Tradition, aber was ist mit Johannisberger Wein heute? Heute hat sich auf Schloss Johannisberg ein Team wirklich gefunden. Der äußerst charmante Christian Witte treibt seine Mannschaft jedes Jahr zu Höchstleistungen an, was dann auch verdientermaßen 2009 vom Gault Millau mit der Auszeichnung Wein-Kollektion des Jahres geehrt wurde. Wer mal auf Schloss Johannisberg vorbeikommt, spürt, was passiert, wenn Tradition auf ein hochmotiviertes und top-ausgebildetes Team mit jungem Verwalter trifft – jeder Wein begeistert und jeder Wein besticht durch seine brillante Frucht, ohne dabei zu überbordend aufzutreten. Schon beim Gelblack, den das Team liebevoll auch als “Einstiegsdroge” bezeichnet, wird pures Understatement deutlich – Gelblack steht für die “Basisqualität” und über einen solchen Wein würden sich andere Betriebe am obersten Ende Ihres Sortiments freuen. Wir von Vicampo können nur sagen: Probieren Sie Wein von Schloss Johannisberg. Probieren Sie Wein, von dem Goethe einst schon schwärmte. Zudem ist Schloss Johannisberg auch immer einen Besuch wert. Der Blick über den Rheingau ist einmalig, das alte Schloss lädt zum Verweilen und Träumen ein. Und solange Sie es nicht in den Rheingau schaffen, holen Sie sich doch ein bisschen Schloss Johannisberg in flüssiger Form nach Hause!

Kloster Eberbach Rauenthaler Riesling Kabinett trocken

Gegründet würde das Kloster Erbach im 12. Jahrhundert mit schlichter, romantischer Architektur und dem Verzicht auf alle schmückenden Details. Um 1136 rief der heilige Bernhard von Clairvaux das Weingut ins Leben, und seitdem wird in diesem Kloster Weingeschichte auf qualitativ höchstem Niveau geschrieben. Schon vor vielen Jahrunderten avancierte es zum größten Weingut Deutschlands.

Mit der Wahl des Kloster Eberbach Rauenthaler Riesling Kabinett trocken entscheidet sich der Weinfreund für einen fruchtigen Gaumenschmaus!

Schon beim Einschenken verbreiten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, wie Orange und Grapefruit. Den Gaumen umschmeichelt eine feine Säure, kombiniert mit mineralischen Untertönen. Ein durch und durch eleganter Wein.

Testen Sie den trockenen Rauenthaler Riesling Kabinett zu zartem Frischkäse oder jungem Hartkäse.

Hier können Sie den Wein für 10,45 € bestellen

Das könnte Sie auch interessieren: Die besten Weine unserer Riesling Verkostung  :http://www.weinfunatiker.net/rieslinge-die-sie-unbedingt-probieren-sollten/

 

Kloster Eberbach - Eine Riesling Traumfabrik

Das Weingut des 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux (Burgund) gegründeten Klosters Eberbach hat mit unermüdlichem Qualitätsstreben Weingeschichte geschrieben. Dies ließ es bereits vor vielen Jahrhunderten zum größten deutschen Weingut werden.
Diese Geschichte wurde nach der Säkularisierung 1803 vom Herzog von Nassau, ab 1866 als Königliche Domaine vom Preußischen Staat und seit 1945 vom Land Hessen, als Gesellschafter des Weingutes, fortgeschrieben.
220 ha wertvollster Weinbergsbesitz bildet das Fundament des über 900 Jahre währenden Erbes der Zisterzienser von Kloster Eberbach. Auf der Strecke von mehr als 100 km von der Hessischen Bergstrasse bis nach Assmannshausen liegt dabei der Boden für den Facettenreichtum der Weine: unterschiedlichste Terroirs. Schonenster Ausbau der Weine in den Kellern der Domänen in Bensheim, am Steinberg und in Assmannshausen lassen schließlich aus den Trauben individuelle, charakterstarke Weine werden.
Seit einigen Jahren liegt das Geschick von Kloster Eberbach in den guten Händen von Dieter Greiner.

Kloster Eberbach Riesling Classic 7,99 €

Der Kloster Eberbach Riesling Classic Rheingau ist ein fruchtiger, junger, spritziger und überaus belebender Wein. Für ihn wurden vom Winzermeister Trauben aus renommierten Lagen von Kloster Eberbach ausgewählt. Mit beeindruckender Frucht, feiner Säure und dezenter Restsüße präsentiert sich hier ein Riesling auf hohem Niveau. Der ideale Begleiter zu frischem Fisch oder knackigen Sommersalaten.

Alkoholgehalt:	12 %
Restsüße:	7,9 g/Liter
Säuregehalt:	8,0 g/Liter
Verschlusstyp:	Schraubverschluss

Weingut Nikolai, Michelmark Riesling Spätlese trocken

Aus dem für hervorragende Riesinge bekannten Rheingau, zeigt sich dieser trockene Riesling Spätlese als ausgezeichnter Vertreter seiner Sorte:
Vielschichtige intensive Aromen, kräftige harmonische Säure, anhaltendes und nobles Bouquet und eine gute Lagerfähigkeit.
Viel Wein für wenig Geld!
Preis 7,99 €

Pressebericht über das Weingut Nikolai in VivArt

KEIN DINGS AN BUMS

In der Weinbranche ist alles schnell überdreht und Kult. Die globale Weinwelt scheint 

sich immer schneller um sich selbst zu drehen. Da ist ein Weingut wie Heinz Nikolai in Erbach 

einfach ein Genuss.

 Von Manfred Lüer

Wie gut ist gut? Wie klasse klasse? Manchmal habe ich tatsächlich dieses Gefühl: Es gibt nur noch Weltklasse oder 

Schrott. Das, wonach wir alle eigentlich suchen, der gesunde Mittelbau, das einfach Gute, scheint bis auf wenige 

Nischen längst passé. Zu schnell das digitale Zeitalter, zu 

gerafft die Sicht auf die Dinge, zu hektisch der Alltag, zu 

zyklisch die Phasen. Das ganze Bohei um Ratingagenturen, 

das Social-Media-Fieber, der Börsencrash und Börsenhype. 

Wann kommt die nächste Welle? Das beste Beispiel für unseren gigantischen XXL-Großartizismus ist die Phrase „die 

besten bla bla aller Zeiten“. Das ist doch gaga. Als wenn 

es Spielfilme schon in der Steinzeit gegeben hätte. Oder 

Rocksongs. Wargames. Basketballspieler. Gartengeräte. 

Oder gar Blondinenwitze.

In Erbach arbeitet einer, dem das alles schnurzpiepegal zu 

sein scheint. Das ist es wahrscheinlich gar nicht, aber zumindest regiert hier ein angenehmes Laisser-faire. Denn 

Frank Nikolai vermittelt nicht den Eindruck, dass er den 

großen Zirkus wirklich braucht – er macht einfach nur gute 

Weine. Damit, so könnte man fast etwas boshaft behaupten, macht er sich in unserer vom Trend bestimmten Spaß-

gesellschaft doch nur selbst das Leben schwer. Kein Dings 

an Bums. Kein schnickiger Schnack. Kein petetiges Ete. 

Nein, das alles braucht Frank Nikolai nun wirklich nicht. 

Und das ist gut so! Nikolai ist ein Best Ager, Familienvater, er 

kennt seine Weinberge aus dem Effeff. Die Familie arbeitet 

als Team. Vor allem aber darf man in Ruhe probieren, hört 

kein Gemecker über den winzernden Kollegen von nebenan, der trotz angeblich schlechterer Weine den größeren 

Schlitten fährt, und kann sich so auf das konzentrieren, worum es doch eigentlich geht: um sorgfältig geführtes Handwerk ohne Überdrehungen und Umdrehungen. Denn, das 

schmeckt man gerade auch im Jahrgang 2010, es gibt beim 

Weingut Heinz Nikolai leckere Reinschmeck-Rieslinge, die 

nichts anderes sein sollen und wollen als sie selbst. 

Das ist wie beim Golfschwung. „Jetzt schlag ich besonders 

weit“ ist die beste Garantie dafür, dass wegen zu hohen 

Krafteinsatzes und zu großer Anspannung der Schlag gerade misslingt. Frank Nikolai ist da recht locker. Er will nicht 

zu viel, drangsaliert einen nicht auf gewollte Art mit Terroir, 

Spontangärung und Maischestandzeit, sondern schenkt

ein, bleibt ruhig und locker und freut sich dann aber doch 

über ein freundliches Nicken und Lächeln vom Konsumenten. Dabei ist genau das sein Konzept: harmonische Rieslinge zu erzeugen, die klar, feinfruchtig und filigran sind. 

Es geht Nikolai um Klarheit, Balance und das Gefühl von 

präzise gereifter Frucht. Das ist das genaue Gegenteil von 

einer riesengroßen, leuchtend-hellroten Supermarkterdbeere, die vorne am Gaumen alles Glück der Welt verspricht 

und hinten sang- und klanglos herunterfällt. Reife Frucht, 

das ist bei Frank Nikolai der Geschmack von Walderdbeeren, 

die subtiler, frischer, feiner sind. Zudem versteht Frank Nikolai die Kunst, seine Rheingauer Rieslinge durch eine gewisse Restsüße harmonisch auszubalancieren. Dieser anfangs 

eher „fructosige“ Eindruck schmilzt während der Reife ab, 

die mitunter sogar geleehaft verdickten Früchte von Steinobst und Weinbergpfirsich treten umso vitaler und gesünder hervor. Das ist vor allem auch beim Jahrgang 2010 so, in 

dem die Säure recht fordernd sein kann. Da sind die Weine 

von Frank Nikolai, gerade im feinherben Bereich, richtige 

Spaßdüsen und flotte Flitzer. Hinreichend gepflegt auch die 

für den Rheingau so stimmige Kabinettkultur: mit zwei rassigen trockenen Rieslingen aus der Hallgartener Schönhell 

und der Erbacher Michelmark. Feingliedrig nennt man das 

wohl, man könnte auch sagen, ausreichend komfortabel 

in der Frucht, ohne preistreibende Extras, und bei den Ersten Gewächsen mit dem beneidenswerten Enthusiasmus 

der noch immer ein wenig unterschätzten Erbacher Lagen 

Steinmorgen und Siegelsberg. Wie gut diese sind, zeigt

etwa das präzise gereifte 2009er Erste Gewächs aus dem 

Steinmorgen. Die ideale Liaison von Löss-Lehm und steinigem Taunusquarzit. Lichte Frucht und salzige Mineralität.

Frank Nikolai kennt seine Lagen eben ganz genau und weiß, 

wozu sie fähig sind. In der Probierstube sind die Bodenformationen dargestellt, die Charakteristika und Feinheiten. 

Und dazu gibt es ein herrlich unaufgeregtes Gefühl von 

substanzieller Feinkost. Man könnte jetzt das ganze Gedöns von Terroir und der geborenen Herkunft großer Weine 

antönen. Aber lassen wir das. Das Weingut Heinz Nikolai ist 

ein Bollwerk gegen dieses übertriebene Tamtam. Und dann 

kommt es beim Probieren irgendwann doch: dieses unwiederbringliche Gefühl, eine Entdeckung gemacht zu haben. Zum 

Glück von ganz alleine. 

VivArt SERVICE

Weingut Heinz Nikolai

Ringstraße 16, 65346 Erbach

06123 62708, www.heinz-nikolai.de